Karpfenschlachtanlage
gross Anwendungsbereich:
    Mit der Schlachtanlage für Karpfen wird es möglich einen technologischen Fluss in die Verarbeitung zu bringen.
    Auf mehreren Tischen und Puffern werden die Fische ausgenommen, mechanisch gereinigt und anschließend verpackt. Es ist somit ein hoher Durchsatz möglich und es können Saisonzeiten mit wenigen Arbeitskräften bewältigt werden.
Aufbau:
  • Karpfen-Puffertisch
  • Schlachttisch
  • Karfenreinigungsanlage
  • Endverpackung
Nutzen:
  • Einsparung von Arbeitskräften
  • gute Reinigung der Fische vor der Verpackung
  • geringer Platzbedarf